Посещение Bodega Рибас

ботинки, Рибас Винодельня Старение номер

ботинки, Рибас Винодельня Старение номер

Я помню тот день, как тихий день, нежный, посещение Consell, где винный завод Ка'н Рибас был очень медленным, как и все остальное на Майорке, на менее лихорадочный темп.

Bodega Рибас встраивается в тихой деревне Consell, здание больше не типичный для Майорки Possesió, Antigua, в отличном состоянии сохранения, с его относительно современных приложений, где вино сделано, Он продал посетителя, и т.д..

Ка'н Рибас, начал vinify 1711, который она дает нам представление о возрасте Виннице, и родословная традиции семьи, владеющей, для более 300 лет. Это напоминает мне, разница, или иной подход к жизни, среди тех, кто уже сделал такой длинный путь, и тех, которые начинают. Здесь традиция и сырые вещи хорошо, до тех пор, как обычно,, и современный Резкость, передовой отряд, который стремится привлечь внимание пуска.

в их 40 га, Оно было выращено родные сорта, в качестве Callet, gorgollassa, Premsal, и иностранные блюда, как каберне, Мерло, Viognier, между, и страдал Сира, так много виноградных лоз, которые поддались после его введения в Майорке, и должны быть пересажены с новой ногой, или другие методы, но так хорошо ритмично и встроенные, чтобы создать некоторые очень интересные вина Mallorquines.

Bodega Рибас, Это один из крупнейших на Майорке, не только своей истории более 300 лет, и хорошие вина, это, почему же он использует традиции и восстанавливает древние формы винификацией. Хорошим примером является новый виноградники посажены Politxó, Предшествующий уровень техники к беседке с кабелями и десен, капающей. Ранее поставить Politxó (Пало-де-Acebuche) на Када, для завода расти вокруг палки. Теперь приобретается снова с палками обработанной сосны и окуривали, почему это очень эстетично, для виноградников, которые не нуждаются в поливе, или, Он находится под землей.

Мы также можем увидеть Bodega Рибас винифицируют в небольших резервуарах, ищет качество. Они сохранили старые цементные резервуары, му клеветой в последние годы, но опять-таки восстановить, потому что с хорошим слоем они эпоксидных идеально подходит для управления ферментация mateniendo всегда хорошо низкую температуру без использования электричества. Многие крупные винодельни, что номер снесены, чтобы заполнить пустое пространство с новыми резервуарах из нержавеющей стали, но Bodega Рибас, лос-ха-matenido, давая разумное использование и с отличными результатами.

Хотя мне бы хотелось, чтобы попробовать их Рибас-де-Кабрера, чтобы его наибольшую известность он пришел с, нет такой удачи, и попробовать в большом доме, в Possesió, в окружении картин и антикварной мебелью, его младшие вина, бели, мощные красные с его дубами, с coupages с французскими сортами. Вина очень хорошо сделано, где он показывает, что они знают, что они делают, но как всегда, вино потребитель всегда фокусировалась, традиционный, кто любит хорошие резервы с хорошим мясом, и т.д.. Хорошие вина очень традиционный суд.

Любовник хороших напитков, Быстрый слабым почек и печени. Алхимик ученик вино и спиртные напитки, гедонистический, а аскет

Использование Cookies

Этот сайт использует куки для вас, чтобы иметь лучший пользовательский опыт. Если вы будете продолжать, чтобы просмотреть вы соглашаетесь с принятием вышеупомянутых печенье и принятия нашего Политика Cookies, нажмите на ссылку для получения дополнительной информации.Плагин печенье