ワインメスキーダモラ

ワインメスキーダモラ, 彼らはバーバラメスキーダの汗の果物です, ワイン醸造業者の娘ポレレス, ジャウメメスキーダセラー, 年に設立 1945 彼の曽祖父によって. 父, ジャウメメスキーダオリバー, そして彼の日で, これは、すべての革新的でした.

後半では 70, 人は、外国品種等の紹介でした, 彼は最初のスパークリングを生産しました, y el primer vino dulce de uvas con botrytis cinerea, los primeros monovarietales, la vinificación con temperatura controlada, など. Todo un innovador, combinando sabiamente, los conocimientos tradicionales de Mallorca.

Con este historial, no es de extrañar, que Bárbara, produzca uno de los caldos más interesantes en la isla, combinando técnicas biodinámicas de trabajo en viña y bodega, además de potenciar un entorno natural en la viña, sin adiciones químicas o fertilizantes, substituidos por una cubierta vegetal, de leguminosas que aportan nitrogeno al suelo. Una nueva corriente ecológica que no tiene porqué estar reñida con la producción de caldos exquisitos.

La combinación de variedades locales como callet, mantonegro, con foraneas como Syrah (aún y todo con los problemas de adaptación que ha presentado en Mallorca) con las técnicas biodinámicas, consiguen un resultado muy interesante.Yo personalmente me quedo con estos buenos vinos de Porreres.

良いドリンクの恋人, クイック弱い腎臓および肝臓. 錬金術師の弟子のワイン、スピリッツ, 禁欲的な一方で快楽主義

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