Vins Mesquida Mora

Vins Mesquida Mora, Ils sont le fruit de la sueur de Barbara Mesquida, vignerons fille Porreres, Jaume Mesquida cave, fondé en 1945 par son grand-père. Le père, Jaume Mesquida Oliver, et en son temps, Il était un innovateur.

À la fin 70, qui était des variétés étrangères, etc. Présentation, Il a produit le premier mousseux, et le premier vin doux avec des raisins botrytis cinerea, les premiers monovarietales, Vinification à température contrôlée, etc. Tout innovant, combinant judicieusement, TK de Mallorca.

Avec cette histoire, Rien d'étonnant, Barbara, produire un des vins les plus intéressants sur l'île, techniques combinant vignoble biodynamique et le travail de cave, en plus d'améliorer un environnement naturel dans le vignoble, sans ajouts ou des engrais chimiques, remplacé par un couvercle vert, légumineuses qui contribuent l'azote au sol. Un nouveau courant écologique ne doit pas être en contradiction avec la production de vins exquis.

La combinaison des variétés locales comme Callet, Mantonegro, avec étrangère Syrah (mais tous les problèmes d'adaptation présenté à Majorque) avec des techniques biodynamiques, interesante.Yo obtenir un résultat personnellement, je suis resté avec ces bons vins Porreres.

Amoureux de bonnes boissons, Rapide faible reins et le foie. Apprenti vins et spiritueux de Alchemist, hédoniste tout ascétique

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