Wines Mesquida Mora

Wines Mesquida Mora, They are the fruit of the sweat of Barbara Mesquida, vintners daughter Porreres, Jaume Mesquida cellar, founded in 1945 by his great-grandfather. The father, Jaume Mesquida Oliver, and in his day, It was all an innovative.

In the late 70, who was foreign varieties etc. Introduction, He produced the first sparkling, y el primer vino dulce de uvas con botrytis cinerea, los primeros monovarietales, la vinificación con temperatura controlada, etc. Todo un innovador, combinando sabiamente, los conocimientos tradicionales de Mallorca.

Con este historial, no es de extrañar, que Bárbara, produzca uno de los caldos más interesantes en la isla, combinando técnicas biodinámicas de trabajo en viña y bodega, además de potenciar un entorno natural en la viña, sin adiciones químicas o fertilizantes, substituidos por una cubierta vegetal, de leguminosas que aportan nitrogeno al suelo. Una nueva corriente ecológica que no tiene porqué estar reñida con la producción de caldos exquisitos.

La combinación de variedades locales como callet, mantonegro, con foraneas como Syrah (aún y todo con los problemas de adaptación que ha presentado en Mallorca) con las técnicas biodinámicas, consiguen un resultado muy interesante.Yo personalmente me quedo con estos buenos vinos de Porreres.

Lover of good drinks, Quick weak kidney and liver. Alchemist's Apprentice wine and spirits, hedonistic while ascetic

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