Vins Mesquida Mora

Vins Mesquida Mora, son el fruto del sudor de Bárbara Mesquida, hija de bodegueros de Porreres, de la bodega Jaume Mesquida, fundada en 1945 por su bisabuelo. El padre, Jaume Mesquida Oliver, ya en su dia, fue todo un innovador.

A finales de los 70, fue quien introdució variedades foráneas, produjo el primer espumoso, y el primer vino dulce de uvas con botrytis cinerea, los primeros monovarietales, la vinificación con temperatura controlada, etc. Todo un innovador, combinando sabiamente, los conocimientos tradicionales de Mallorca.

Con este historial, no es de extrañar, que Bárbara, produzca uno de los caldos más interesantes en la isla, combinando técnicas biodinámicas de trabajo en viña y bodega, además de potenciar un entorno natural en la viña, sin adiciones químicas o fertilizantes, substituidos por una cubierta vegetal, de leguminosas que aportan nitrogeno al suelo. Una nueva corriente ecológica que no tiene porqué estar reñida con la producción de caldos exquisitos.

La combinación de variedades locales como callet, mantonegro, con foraneas como Syrah (aún y todo con los problemas de adaptación que ha presentado en Mallorca) con las técnicas biodinámicas, consiguen un resultado muy interesante.Yo personalmente me quedo con estos buenos vinos de Porreres.

Amante de las buenas bebidas, de riñón rápido e hígado débil. Aprendiz de alquimista de vinos y espirituosos, hedonista a la vez que asceta

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