Hvitvin Quibia – Anima Negra

Anima Negra Quibia, er et klart eksempel på glansen AN teamet, (Cerda, Obrador, Grimalt?) Reelle alkymistene som hjalp gjenopprette verdighet øyboerne viner.

Egentlig, den Quiba, er en hvit halv og en halv “hvit svart” (en hvit vin laget av røde druer og halvt hvit halv), siden deres varianter er hvite (kanariøyene den prensal) og callet (rød), og ikke om noe Giro, brukes på samme måte som en fransk champagne chardonnay ville (hvit drue) sammen med pinot noir og pinot meunier (rød drue). En veldig balansert vin, fruktig, myk, uten fanfare aromatisk, perfekt for å nyte et øyeblikk av delt sommer med gode venner.

Siden prøver røde Anima Negra, for meg, de er en stor suksess, Jeg var overrasket over at de bare hadde rød, enorme, sensuell, Etter peroal, rød utenfor sommervarmen. En enkel og ukomplisert mann som meg, som elsker rosa og mindre god hvit, Jeg fant det urettferdig at disse store skaperne bare fokusere på et produkt som jeg elsker, men i sommer ikke føler mye.

Hvordan Kom, kommentert Artikkel om aktuelle mallorkinske viner, mesteparten av hektoliter produsert på øya, forbrukes i situ, på grunn av det høye volumet av turister som ønsker å kjøle halsen med god lokal vin, og ofte krever stor grad rosa og hvit. Som for enhver lokal vingård, ha en rosa eller hvit alltid bidrar til å gjøre raske penger og få noen interessante inntekt uten å ha en immobilisert rød i stockstock, mens innstilt på fat eller flaske.

Så jeg antar det Quibia oppfyller dette kravet, ha en god hvitvin, for et stort lokalt marked som krever. Som jeg husker første Quibia som viste en veranitos siden, la meg varm, no me refresco, viste ingen stor alkymi oppnådd med de røde de gjør i AN. Det var en vanlig hvit vin mer. Det burde lage en bulk i den helt selv (i henhold til kommentarer noen ganger Cerda, de lider i sitt eget kjøtt som det er en født selger kamp Frontline), ennå, deri ligger det geniale med vinmakeren i sving over tortilla, phoenix reborn, og gjøre om en hvitvin enorm, som det har blitt den tiden Quibia, nyeste 2.0.

Som fortalte meg en dag, den store vinmakeren Rafael Bordalás, Bordalás Bodega Garcia de Gratallops i Priorat: -Vi må forsvare din vin, Det er alltid den beste noensinne, fordi det er deg. Jeg er enig til en viss grad. Man må vite hvordan du skal rette, akseptere virkeligheten og forsøker å forbedre, og forbedre deg selv å søke perfeksjon i alt du gjør. Og dette er et klart eksempel på at AN, alltid overstiger, før den utfordringen de står overfor for å få noe enda bedre.

Lover gode drinker, Rask svak nyre og lever. Alchemist lærling vin og brennevin, hedonistiske mens asketisk

Bruker cookies

Dette nettstedet bruker cookies for at du skal ha den beste brukeropplevelsen. Hvis du fortsetter å surfe samtykker du til aksept av de nevnte cookies og aksept av vår cookies policy, Klikk på lenken for mer informasjon.plugin cookies