Witte Wijn Quibia – Anima Negra

De Anima Negra Quíbia, Het is een duidelijk voorbeeld van de schittering AN team, (Cerda, Obrador, Grimalt?) Real alchemisten die hielp de waardigheid van de eilandbewoners wijnen te herstellen.

In werkelijkheid, de Quiba, is een half wit en half “wit Zwart” (een witte wijn gemaakt van rode druiven en half wit half), omdat hun rassen zijn wit (moll o prensal) en Callet (rood), en als er iets niet Giro, ook gebruikt als een Franse champagne chardonnay zou (witte druiven) samen met pinot noir en pinot meunier (uva tinta). Een zeer evenwichtige wijn, fruit, zacht, zonder fanfare aromatische, perfect om te genieten van een moment van gedeelde zomer met goede vrienden.

Sinds proberen de Reds Anima Negra, voor mij, ze zijn een groot succes, Ik was verbaasd dat ze alleen hadden rood, reusachtig, wellustig, Na peroal, rood buiten de zomerhitte. Een eenvoudige en ongecompliceerde man zoals ik, die roze en minder goede witte houdt, Ik vond het oneerlijk dat alleen deze grote kunstenaars om zich te concentreren op een product dat ik hou van, in de zomer, maar wil niet beide.

Als, Hij heeft gereageerd op Artikel over de huidige Mallorcaanse wijnen, het grootste deel van hectoliter geproduceerd op het eiland, geconsumeerd in situ, vanwege de grote omvang van de toeristen op zoek naar de keel met een goede lokale wijn te koelen, en vaak de vraag in grote mate roze en wit. Dus voor elke lokale wijnboer, hebben een roze of wit altijd helpt om snel geld te maken en nog wat interessante inkomsten zonder geïmmobiliseerd rood in stockstock, terwijl geraffineerd vat of fles.

Dus ik denk dat het Quíbia voldoen aan deze eis, hebben een goede witte wijn, een enorme lokale marktvraag. Zoals ik herinner me de eerste Quíbia geleden dat bleek een veranitos, laat me warm, no me Refresco, Hij had de grote alchemie bereikt met rood ze doen in een niet tonen. Het was een normale witte wijn meer. Dat moet een deuk in het merk zelf te maken (Soms zegt hij terwijl Cerdà, zij lijden in hun eigen vlees en dat is een geboren verkoper strijd frontlinie), nog, Daarin ligt het genie van de wijnmaker zijn beurt over de tortilla, phoenix herboren, en remake een enorme witte wijn, zoals het nu is uitgegroeid tot de Quíbia, laatst 2.0.

Zoals ik al zei een dag, de grote wijnmaker Rafael Bordalas, Bodega García Bordalas Gratallops in Priorat: -U moet uw wijn te verdedigen, Het is altijd de beste ooit, want het is u. Ik ben het eens tot op zekere hoogte. Je moet weten rectificeren, aanvaarden werkelijkheid en streven naar verbetering, en verbeter jezelf tot in de perfectie te zoeken in alles wat je doet. En dit is een duidelijk voorbeeld dat AN, altijd overschrijdt, voordat de uitdaging waarmee zij worden geconfronteerd met iets nog beter.

Liefhebber van goede drankjes, Snel zwakke nieren en lever. Alchemist's Apprentice wijn en gedistilleerd, hedonistische terwijl ascetische

Gebruik van Cookies

Deze website maakt gebruik van cookies voor u om de beste gebruikerservaring te hebben. Als u doorgaat met u bladeren stemt aan de aanvaarding van de bovengenoemde cookies en acceptatie van onze Cookies beleid, Klik op de link voor meer informatie.plugin cookies