Мальвазия Баньяльбуфар

Иногда, когда мы находимся в чужой среде, роман, или отличаться от тех пространств используются, мы вторгаемся множество ощущений, неожиданностью, восхищение, спокойствие, (потому что они завидуют)… Баньяльбуфар является одним из тех мест,, что это, кажется, перенесут Вас в далекие места, роскошь, даже немного в стиле барокко, обновленный в последний раз иностранная музей, пространство, стоит гордиться видом на море. Вы могли бы сказать, что вы на кусок озера Комо, ан Лугано, если бы не было перед нами, Нептун напоминает нам, что остается владельцу и мастер пространстве вокруг нас.

Баньяльбуфар является другое место в пределах острове Майорка, практически все его улицы с видом на море, Вы знаете, что там, это пахнет, Это воспринимается. Построенный с терпением и в то время, когда вещи были сделаны в последнее, люди поднимаются в каменных террас, до разных уровней, и обмотки склоне, море, которое окружает и формирует их храбрость, как побережье Амальфи это было.

Но, мы возвращаемся к настоящему, и мы понимаем, что некоторые из них в несколько местных жителей, которые растут в этих террас, практически все было съедено шале, Торрес, корпус, в пользу богатых, там и сям, но это не совсем плохо, если не будет достигнуто равновесие, и симбиоз, и кажется, что то, что происходит в Banyalbufar.

И это уникальная среда, является идеальным местом для выращивания Мальвазия, один из старейших сортов, известных в Средиземном море, очень ароматные и с высоким содержанием фенольных и сахара, способен хорошей алкоголя без особых усилий. Способна выдержать суровые условия на берегу моря, но очень уязвимы для болезней,. Несколько сортов, которые дают такие хорошие результаты, в местах так близко к морю.

В Каталонии и в других местах, Предыдущие поколения, деноминированных вино Мальвазия, Поскольку любой белого вина, независимо от разнообразия используется, с высоким содержанием алкоголя и в возрасте окислительно, которые дано было целебными свойствами. Помню, небольшой десерт на праздники, всегда выстрел Мальвазия, потому что это было хорошо для пищеварения, Хотя содержание бутылки были миндальный ликер, все сладкое вино называлось Мальвазия.

Ходят слухи, что это было арагонский и каталонский Валенсия наемники almogávares, Роже де Флор, нанятые византийского императора Андроника II, рано S.XIV, бороться с растущей мощью турецких османов, Мальвазия, который представил на Пиренейском полуострове. Это больше, чем вероятно, что almogávares, собирать ветви этого сорта от его первоначальной площади (Monenvasia) , на поездки, что начали бороться на Восточной Римской империи все еще существует. Оставив Мессина, и, сделав остановку до достижения Константинополь, в 1303 в Monenvasia, Греция, Именно в этом короткой остановки, где они знают достоинства вина, сделанные из Мальвазия.

Monenvasia, (Греческий Μονεμβασία) Это небольшой укрепленный востоку Пелопоннес полуостров, и его имя по-гречески, одна запись, по отношению к его стене и его состояние полуострова. Мальвазия Термин происходит от греческого слове italianización, и это происхождение различных Конечно, мы все знаем, а Мальвазия. Этот штамм был адаптирован с большим успехом во многих районах, близких к морю и Ситжес, Канарские острова, и т.д..

Ходят слухи, что каталонцы были в, который принес Мальвазия из Ситжес на Майорку, широкое распространение через горы Трамунтана в выращивании и S. XVI, у Sobre TODO в Banyalbufar, получение престижа в семнадцатом веке. До конца девятнадцатого века в трех основных нападения вредителей(Пульгон, мучнистая роса и филлоксеры), среди которых, наиболее известным является филлоксеры, практически стирает существующие Мальвазия виноград по всему острову, оставляя небольшой карман в начале ХХ века Баньяльбуфар, когда вы начинаете empeltar Мальвазия с американской подвоя, устойчив к филлоксеры. Но это 50 лет разрушения Майорки виноградников, фермеры нашли замену урожай, что дает им такой же или больший доход, с низким спросом на уход и труда, что томатный ramallet.

Это не до конца ХХ века, что интерес начинает восстанавливаться прошлое и вновь пережить множество великих вин, и пересажены различные Мальвазия Баньяльбуфар, с несчастьем для удовлетворения разнообразных уже сильно пострадал от вирусной нагрузки, которые делают лозы не являются достаточно устойчивыми и продуктивными, но благодаря различным винодельческих, а Кан Пико, Его яркий, кооператив Мальвазия Баньяльбуфар, или местные фермеры и братья Srs. Bujosa о Srs. Шрифта, вместе с различными организациями и университетами, начинается процесс отбора клональный, до первого сорта Мальвазия, сертифицирован как свободный от вируса.

И это немного истории на сегодняшний день, что позволяет пользоваться этими белые вина, как элегантным и привлекательным, Уникальный в Майорке

 

Любовник хороших напитков, Быстрый слабым почек и печени. Алхимик ученик вино и спиртные напитки, гедонистический, а аскет

Использование Cookies

Этот сайт использует куки для вас, чтобы иметь лучший пользовательский опыт. Если вы будете продолжать, чтобы просмотреть вы соглашаетесь с принятием вышеупомянутых печенье и принятия нашего Политика Cookies, нажмите на ссылку для получения дополнительной информации.Плагин печенье