マルヴァジアBanyalbufarの

時々, 私たちは外国人の環境にある場合, 小説, またはそれらのスペースは異なるが使用されています, 我々は感覚の多数に侵入します, サプライズとして, 称賛, 穏やかな, (彼らは羨望理由)… Banyalbufarのは、それらの場所の一つであります, それは遠く離れた場所にあなたを輸送するために思われること, 贅沢, 少しでもバロック, 最後に更新し、外国の博物館, 海に面した誇りスタンドスペース. あなたはコモ湖の作品にしていると言うことができます, アンルガノ, それが私たちの前にはなかった場合, 海王星は、私たちの周りのスペースの所有者およびマスターのままである私たちを連想させます.

Banyalbufarのはマヨルカ島内の異なる場所であります, 海を見渡す、事実上すべての通り, あなたはそれがあります知っています, それにおい, これは、感知され. 忍耐して構築されており、物事が最後に行われた時間内に, 人々は石のテラスに上昇します, 異なるレベル上向き, 巻丘の中腹, 海が囲み、その勇敢さと形状こと, アマルフィ海岸のようにそれはありました.

しかし, 我々は現在に戻ります, 我々はいくつかは、これらのテラスに成長しているいくつかの地元の人々であることを理解します, 事実上すべてはシャレーに食われています, トーレス, 住宅, 富裕層の利益のために, あちこちから, しかし、それは完全に悪いわけではありません, 平衡に達すると共生した場合, そして、それはそれはBanyalbufarの中で何が起こるかあるようです.

そして、このユニークな環境, マルヴァジアを成長させるための理想的な場所です, 地中海で知られている最も古い品種の一つ, 非常に芳香族および高フェノール含量と砂糖, 多くの努力なしで良好なアルコールが可能な. 海の近くに過酷な環境に耐えることができます, しかし、病気に対して非常に脆弱で. このような良好な結果を与えるいくつかの品種, 海に近い場所で.

カタルーニャの他の場所, 前の世代, 建ワインマルヴァジア, 誰も白ワインのような, 関係なく、様々な使用, 高アルコール含有量と高齢者との酸化, それが治癒特性を与えられました. 私はお祭りの小さなデザートを取って覚えて, 常にマルヴァジアのショット, それは消化に良いだったので, ボトルの内容はラタフィアましたが, マルヴァジアと呼ばれるように使用されるすべての甘口ワイン.

それはアラゴンとバレンシアカタロニア傭兵のalmogávaresたと噂されています, ロジェ·ド·フロール, ビザンチン皇帝アンドロニカスIIに雇われたもの, 早期S.XIV, トルコのオスマン帝国の成長力を戦うために, イベリア半島で導入マルヴァジア. それは、その可能性が高いよりもalmogávaresです, 元の領域のこの品種の枝を集めます (Monenvasía) , 東ローマ帝国がまだ存在で戦うようになった旅行で. メッシーナを残します, とコンスタンティノープルに到達する前に途中下車を作ります, オン 1303 Monenvasiaで, ギリシャ, それはこの短い途中降機であります, 彼らはマルヴァジアから作られたワインの美徳を知っている場所.

Monenvasía, (ギリシャΜονεμβασία) それは小さな要塞東ペロポネソス半島であります, 彼の名前はギリシャ語であります, 単一のエントリ, 彼の壁とその条件半島を参考に. マルヴァジアはこの用語は、ギリシャ語の用語italianizaciónから派生します, これはマルヴァジアとして我々はすべて知っている様々な想定原点です. この株は、海とシッチェス周辺の多くの分野で大きな成功を収めて適応されました, カナリア諸島, など.

これは、バルサがあったことが噂されています, 誰マヨルカへシッチェスからマルヴァジアをもたらしました, 栽培とSにトラムンタナ山脈を横断普及して. 16, Banyalbufarの中y sobreのTODO, 17世紀に名声を得ます. 19世紀後半までは三つの主要な害虫を攻撃します(pulgon, うどんこ病とフィロキセラ), その中で, 最も有名なのはフィロキセラです, 事実上、島全体で既存のマルヴァジアのブドウを払拭, 20世紀初頭の小さなポケットを残しBanyalbufarの, あなたはアメリカの台木とマルヴァジアをempeltarを開始したとき, フィロキセラに耐性. しかし、これらの 50 マヨルカブドウの破壊の年, 農民は代替作物を発見しました, それは彼らに、同じまたはより多くの収益を与えます, ケアと労働需要減で, それはトマトramalletです.

それは、20世紀後半までではありません, その関心は、過去の偉大なワインの追体験、さまざまなを回復するために開始します, と植え替え多様マルヴァジアBanyalbufarの, 不幸にすでにひどくウイルス負荷による損傷を受け、様々なを満たすために, それはブドウが十分な耐性と生産性ではない作ります, しかし、様々なワイナリーのおかげ, カンピコとして, その明るいです, 協調マルヴァジアBanyalbufarの, または地元の農家や兄弟SRS. SRS O Bujosa. フォント, 一緒に様々な機関や大学と, クローン選択プロセスが開始されます, 最初の品種マルヴァジアまで, ウイルスフリーとして認定.

そして、これは現在までほとんど歴史です, それは、私たちは、エレガントで魅力的なように、これらの白ワインを楽しむことができます, マヨルカ島のユニークな

 

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