Malvasia Banyalbufar

Stundum, þegar við erum í framandi umhverfi, skáldsaga, eða mismunandi rými sem eru notuð, Við ráðast fjölmörgum skynjun, á óvart, Aðdáun, logn, (vegna þess að þeir öfunda)… Banyalbufar er einn af þeim stöðum, virðist að flytja þig til fjarlægur stöðum, lúxus, jafnvel smá Baroque, uppfærð síðast erlent safn, pláss sem stendur stolt snúa að sjó. Arguably're á stykki af Lake Como, Lugano, ef það væri ekki fyrir okkur, Neptune minnir okkur á að enn eiganda og skipstjóra pláss í kringum okkur.

Banyalbufar er öðruvísi staður innan eyjunni Mallorca, nánast hverja götu með útsýni yfir hafið, Þú veist að það er þarna, það lykta, er skynjað. Byggir með þolinmæði og á þeim tíma þegar það var gert til að endast, fólk rísa raðhúsum steini, mismunandi stigum upp, og vinda hlíðina, að hafið umlykur og form með hugrekki sínu, eins Amalfi Coast væri.

en, aftur á þessa, og við skiljum að fáir eru fáir heimamenn sem eru að vaxa í þessum bancales, næstum allt hefur verið étin af skálum, torres, húsnæði, til að njóta ríkur, hér og þar, en það er ekki alveg slæmt, ef jafnvægi er náð og samhjálp, og það virðist sem er það sem gerist í Banyalbufar.

Og þetta einstaka umhverfi, Það er tilvalið fyrir ræktun Malvasia stað, eitt af elstu afbrigði þekkt í Miðjarðarhafi, mjög arómatísk og með mikilli fenól efni og sykur, fær um góða áfengi án mikillar fyrirhafnar. Fær um að standast harða umhverfi nálægt sjó, en mjög viðkvæmt sjúkdóma. Það eru nokkrar tegundir sem gefa svo góða, á stöðum svo nálægt sjó.

Í Katalóníu og víðar, fyrri kynslóðir, denominaban Al Vino Malvasía, eins og allt sem hvítvíni, óháð fjölbreytni notaður, með mikið alkóhól og aldrinum oxunariega, sem það var gefið græðandi eiginleika. Ég man að taka smá eftirrétt í veislum, alltaf skot á Malvasia, vegna þess að það var gott fyrir meltinguna, þótt innihald flöskunnar var ratafia, allt sætt vín notað til að kalla Malvasia.

Það er orðrómur um að voru Aragoneses og Valencians Catalan málaliða almogávares, Roger de Flor, þá ráðinn af Byzantine keisara Andróníkusi II, snemma S.XIV, að berjast við vaxandi kraft tyrkneska Ottoman, Malvasia sem kynnt var í íberísk Peninsula. Það er meira en líklegt að almogávares, safna útibú þessu ýmsum upprunalega sínu svæði (Monenvasia) , á ferð sem byrjaði að berjast á Austur rómverska heimsveldinu enn til staðar. Keyrsla Messina, og gera viðkomu áður en hann nær Konstantínópel, í 1303 ég Monenvasia, greece, Það er í þessu stutta viðkomu, þar sem þeir vita dyggðir vín úr Malvasia.

Monenvasia, (greek Μονεμβασία) Það er lítið víggirt austur Peloponneskíski nes, og nafn hans í grísku þýðir, ein færsla, í tilvísun til vegg hans og ástandi Peninsula hennar. Malvasia Hugtakið er dregið af gríska tíma italianización, og þetta er ætlað uppruni fjölbreytni sem við vitum öll og Malvasia. Þessi fjölbreytni var aðlöguð með frábærum árangri á mörgum sviðum nálægt sjó og Sitges, Canary Islands, etc.

Það er orðrómur um að Katalóníuliðið væri, sem leiddi Malvasia frá Sitges til Mallorca, verða útbreidd um allan Tramuntana Mountains og menningu í S. XVI, og sérstaklega í Banyalbufar, fá álit á sautjándu öld. Fyrr en seint á nítjándu öld þremur stærstu plága árás(pulgon, duftkennd mildew og phylloxera), þar á meðal, frægasta er phylloxera, nánast bara með núverandi Malvasia vínvið um eyjuna, þannig lítið redoubt í byrjun tuttugustu aldar Banyalbufar, þegar þú byrjar að empeltar Malvasia með American rootstock, ónæmir phylloxera. en þetta 50 ára eyðingu Mallorca vínvið, bændur hafa fundið staðinn uppskera, sem gefur þeim sömu eða meiri tekjum, með lægri eftirspurn eftir umönnun og vinnuafl, sem það er tómatur ramallet.

Það er ekki fyrr en seint á tuttugustu öldinni, að áhugi fer að batna fjölbreytni og endurlifa fortíð sinni af frábærum vínum, og endurplanta fjölbreytni Malvasia Banyalbufar, með óheppni að mæta ýmsum þegar illa skemmd af veiru álag, að gera vín eru ekki nægilega ónæmir og gefandi, en þökk sé wineries, eins Ca'n Pico, Þeir eru lifandi, samstarfsverkefni Malvasia Banyalbufar, eða bændur og bræður SRS. Bujosa Messrs. font, saman með mismunandi stofnunum og háskólum, einræktunargreining val aðferð hefst, til fyrsta fjölbreytni Malvasia, staðfest sem veira frjáls.

Og þetta er smá saga hingað til, sem gerir okkur kleift að njóta þessara hvítvín svo glæsilegur og aðlaðandi, Unique í Mallorca

 

Elskhugi góðum drykkjum, Quick veik nýru og lifur. Apprentice Alchemist vín og andar, hedonistic meðan ascetic

Notkun cookies

Þessi síða notar fótspor fyrir þig að hafa bestu reynslu notenda. Ef þú heldur áfram að vafra þið consenting viðurkenningu fyrrgreindra smákökur og samþykki okkar Cookies stefnu, Smelltu á tengilinn til að fá meiri upplýsingar.tappi smákökur