Documental “Mondovino” (VOS) de Jonathan Nossiter

 

Estrenada en Cannes en 2004

MONDOVINO

  Dirección: Jonathan Nossiter

  Año: 2004

  País: Francia.

  Documental. VOS

  Duración: 135 minutos

 

 

 

 

 

 

Realmente, esta documental debería ser visto obligatoriamente por cualquiera que se considerase amante o aficionado al vino. Estrenada en Cannes en 2004, con más de 10 años a sus espaldas, sigue mostrando una rabiosa realidad del mercado vinícola global.

 

Hubert de Montille

Viticultor Hubert de Montille (Fuente: JMBA)

 

En este documental, podemos ver la visión de Jonathan Nossiter, sobre la polarización del mercado del vino en un mercado global. La lucha entre la tradición, entre el terroir, entre los pequeños agricultores que defienden y producen calidad, al margen de las tendencias y demandas del mercado, y por otro lado, el nuevo mundo, la industralización del sector vinícola, y de como pocos gurús van marcando las pautas y los gustos en un mundo estandard, creando una demanda de vinos industrializados y homogeneizados.

Por un lado encontraremos a diversos productores franceses e italianos, como Aimé Guibert o Hubert de Montille, que defienden el terroir, una manera de hacer vino respetuosa con el entorno, con sus tradiciones, un concepto de vino sincero ligado artesanalmente a la tierra, y por el otro lado, los que confían en la globalización e industrialización del mercado del vino, como el enólogo Michel Rolland, la familia Californiana Mondavi. Los que defienden producciones en masa, industriales, desligadas del lugar, del entorno, el simple y mero hecho de crear un producto para su venta, maximizando el beneficio, con un producto marcado por los gustos y preferencias de Robert Parker, el gurú omnipresente en el mundo del vino.

Una lucha entre el bien y el mal, entre lo tradicional y lo industrial, entre el mercado global y el terroir.

Hay que verla, es imprescindible

 

 

Amante de las buenas bebidas, de riñón rápido e hígado débil. Aprendiz de alquimista de vinos y espirituosos, hedonista a la vez que asceta

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