城パキータ

職人のフルーツ, 母に捧げ. よりよいがあるかもしれません? はい、もちろん, またこの良い. シャトーパキータエロイCEDO, それを得る.

4キロの天才と共同で, エロイは小さなティアを生成することに成功した 5.000 自然なワインボトル (知らコンセプトにそれを分類することで). いいえ自負ん, 完全な誠実さと偉大な謙虚に, そしてハードワークと, 想像力と努力.

エロイは、世界中のさまざまな部分でワインメーカーとして豊富な経験を持っています, そして一度マヨルカに飽和, 背景と以前の実験で, 彼らの経験の生活, 彼らの知識, と彼自身の仕事, シャトーそうパキータ, 実験的なアプローチを持ってい, 追加された亜硫酸塩なしのワイン, よく管理, 繁殖での丸みのおかげ, その天然の防腐剤の必要なエッセンスを供給. ワインの取得, ソフト, ラウンド, 少しフルーティー, 面白いとアルコール, そのちょうど感知される.

個人的に, 誰もが利用して虐待を身に着けていることを私は派手さのない形容詞を越えた比喩で味のワインを記述するのが好き, 典型的なとして: 香りのafrutados, ザ·, 少し芳香, など. つまり、さえ私たちの潜在意識をこするだけ試してくれたワインに関連する内部メッセージはありません. だから私は、ワインの瞬間を関連付けるのが好き, 感情, アクション, いずれかの方法で容易に認識可能である方法で、, とワインの特性が、関連する可能性の感情や感情だけでなく、耐える.

誰が新鮮に洗浄し、シートとベッドにこもっの香りや感触を覚えていない? 雨の日の後にフィールド全体で実行中の誰が覚えていない? ペンサコーラの連邦刑務所の受刑者を除く, フロリダ州; 我々はすべてのワインに適用されるこれらの比喩を関連付けることができます. エロイのために, 私はこの方法を使用して、彼のワインに対する意見を開発​​することができませんでした, しかし, 偉大な謙虚で、私は可能な限り自然な製品として彼らのワインを評価した。, 利用可能な手段と材料と, 難しい話は抜きにして, ボトルの数で成長の気取らない, 工業製品を作成するには悪気ない, 良いワインを共有するための唯一の関心. 良いワイン, 簡単に, 非常に楽しいと気取らない, 自然にある程度必要な料理へ, なぜ忘れてはいけない, 自然にすべてのワインその, 低用量で, 亜硫酸塩の含有量を有​​する, 銅, 鉄, など. それは別の話だ….

良いドリンクの恋人, クイック弱い腎臓および肝臓. 錬金術師の弟子のワイン、スピリッツ, 禁欲的な一方で快楽主義

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