Kan Majoral Cata Vertical vino tinto Son Roig

Selv om vi ikke har betalt nok oppmerksomhet, Vi må tenke på at i Can Majoral, Algaida, De har gjort en stor innsats for å oppnå en balanse mellom kvalitet og pris, produsere en av de mest interessante økologiske viner fra øya. Veldig interessant viner, for kvalitet og pris, med mye konsistens.

Det er alt kjent at Spania er en av de største eksportører av vin i verden, men med en av de laveste gjennomsnittspriser per liter av markedet. Dette kan skyldes mange faktorer vi alle vet, eksistensen av områder og mammut masseproduksjon utvidelser, mentaliteten til å produsere kilo, uten betydning for kvaliteten, ved dificilutad som mange bønder til å plassere gode druer til en god pris. Dette betyr at i mange områder der mange vokst og vinified få, Prisene er svært lave og tvilsom kvalitet. Dette skjer ikke i Mallorca, Det er det motsatte.

Her er det lite produksjon, nesten alle som vokser druer, vinified seg, så jakten på kvalitet, Det er topp prioritet. Og dette er et klart tilfelle av Can Majoral, at i tillegg produsere kvalitetsviner og organisk, lanseringer med en meget interessant pris. Verdt å forske og teste sine produkter.

Vi har hatt så heldig å være i stand til å utføre en vertikal smaking av viner fra Can Majoral, sin rødvin Son Roig, med interessante resultater.

Vi testet (år 2015) rød “Son Roig” av 2004/2005/2006/2009

-Tasting notater: Son Roig 2004

Denne vinen er 2004 og har ett år igjen av fat aldring. Med et alkoholinnhold på 14%, og Cabernet cupage, Merlot og Syrah. kjedelig farge, nesten jordnær, con leves posos. Nesen har noter av modne bjørnebær, fruktige noter uten å være Bassin akutt, ristede notater. En viktig alkoholiker nærvær, både munn og nese. Bica gir oss notater stekte grønnsaker, god syre, men faller raskt. Det er en god vin, men deres 11 år varsel og.

-Tasting notater. Son Roig 2005

Det er svært lik den smaker Son Roig 2004, siden det er hovedsakelig lik, også med et år med aldring, Vi ser også mengde slam, men det er vanlig, hvis vi tenker på at ikke stabilisert av kulde, og som gjør konsistens med økologisk stil. Uten tvil Son Roig 2005 Det er heller mer snerpende og tøffe, det kan være for cupage med ulike karakterer i ulike brukt, men i lys, nese og munn er meget lik den tidligere.

-Tasting notater. Son Roig 2006

Med samme cupage, samme avl 1 år i franske og amerikanske boot, Denne vinen har noter av farge, mye mer levende, mer levende rød, kan vi se at alkoholinnholdet er litt kraftigere, lukket nesen har flere notater enn tidligere, men munnen er mer vennlig og mindre snerpende, Det er mye bedre smak.

-Tasting notater. Son Roig 2009

Vi kan se en ny etikett, nyeste. En vin med mye sedimenter, en hyggelig violáceo, Den har en veldig fin lukt moden frukt, lys ristet, mindre stengt. mer potent smak, mer snerpende, merking tannkjøttet og gane.

Lover gode drinker, Rask svak nyre og lever. Alchemist lærling vin og brennevin, hedonistiske mens asketisk

Post navigasjon

Bruker cookies

Dette nettstedet bruker cookies for at du skal ha den beste brukeropplevelsen. Hvis du fortsetter å surfe samtykker du til aksept av de nevnte cookies og aksept av vår cookies policy, Klikk på lenken for mer informasjon.plugin cookies