Callet – 阿尔梅罗Adrover系列图书

应被视为酿酒师的职业风险. 参与决策,影响您的葡萄酒,在未来的决策中的风险 40 年中的植物品种, 携带一个巨大的责任. 但再次命中路易斯·阿尔梅洛.

岁月, 在代雷前的时间, 地方品种被唾骂, 市场需求的几乎完全是法国品种, 人们只买当地的葡萄酒赤霞珠/梅洛, 你会发现在世界上任何地区, 无论财富和独特的品种,每个区域的. 除了谈论有机葡萄酒, 综合生产, 恭, 自然和生物动力不说, 这是一个绝对的偏心. 作为酿酒师种植的品种,市场要求 (法国在其最), 不管时尚改变, 什么市场独裁政权下令1天, 被替换毫不手软第二天, 今天,消费趋势, 再次改变. 看来,市场开始评估地方品种的品种. 但是,如果你有什么 25 年决定种植的外国品种? 有击中与否的风险….

但路易斯·阿尔梅洛, 一直以来,超越时代, 他已经培育和主张马略卡本地品种, 主张葡萄酒与亚硫酸盐水平低, 过滤酒很柔软, 这样我们就可以享受最的东西每个品种能提供的葡萄酒自然和尊重的环境. 有了这个愿景, 现在,我们可以享受到最好的callets马洛卡之一, 无疑, 该 “本书Callet家庭收获2012”.

只有在马略卡各种Callet创建的酒, 低层, 高级和中等酸度, 但路易斯·阿尔梅洛, 结合其公允saboir, 挤什么都可以得到这个品种, 四舍五入几个月老化, 增加了提取采取了更深一层, 并实现了红色水果香气和柔和的持久愉快的嘴之间的平衡…….一定要试试

强烈推荐, 应该是强制性的….

好的饮料情人, 快速弱肾脏和肝脏. 炼金术士的学徒葡萄酒和烈酒, 享乐主义而苦行

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