Callet – Armero Adrover Familienbuch

Sollte das Risiko Beruf des Winzers in Betracht gezogen werden. Das Risiko bei der Entscheidungsfindung, die Ihre Weine in den nächsten beeinflussen beteiligt 40 Jahre, dass Pflanzensorten, trägt eine monumentale Verantwortung. Aber noch einmal traf Luis Armero.

Jahre, bei der der Generation vor mir, Landsorten wurden geschmäht, Der Markt verlangt fast ausschließlich Französisch Sorten, Menschen kaufen nur lokale Weine Cabernet / Merlot, Sie in jeder Region der Welt finden konnte, unabhängig von Reichtum und einzigartigen Sorten von jeder Zone. Außerdem reden über Bio-Weine, Integrierte Produktion, respektvoll, natürliche und biologisch-dynamische nicht sagen, Es war ein absolutes Exzentrizität. Als Winzer gepflanzt Sorten, die der Markt verlangt (Französisch an seiner), unabhängig davon, dass Moden ändern, und was Markt Diktaturen bestellt 1 Tag, werden am nächsten Tag ohne Gnade ersetzt, und heute,die Entwicklung des Verbrauchs, Änderungen wieder. Es scheint, dass der Markt beginnt, die Sorten von Landsorten zu beurteilen. Aber was, wenn Sie 25 Jahre beschlossen, ausländischen Sorten pflanzen? es besteht die Gefahr des Schlagens oder nicht….

Aber Luis Armero, Es war schon immer seiner Zeit voraus gewesen, er bereits angebaut und sprach sich für den mallorquinischen einheimischen Sorten, für Weine mit niedrigem Sulfite argumentierten, gefiltert Wein mit sehr weichen, so konnten wir die meisten genießen, was jede Sorte können Weine natürliche und respektvoll mit der Umwelt bieten. Mit dieser Vision, Wir können nun eine der besten callets de Mallorca, zweifellos, die “Buch Callet Familie Ernte im Jahr 2012”.

Ein Wein nur mit der mallorquinischen Vielzahl Callet erstellt, Low-Schicht, Senior und mittlere Säure, aber Luis Armero, kombiniert seinen fairen saboir, zu drücken, was diese Vielfalt erhalten werden, Rundungs ​​mehrere Monate des Alterns, Erhöhung der Extraktion, um eine tiefere Schicht nehmen, und ein Gleichgewicht zwischen den roten Fruchtaromen und sanfte Beharrlichkeit so angenehm im Mund…….müssen versuchen,

Sehr empfehlenswert, obligatorisch sein sollte….

Liebhaber der guten Getränke, Schnell schwachen Nieren und Leber. Alchemist Lehrling Wein und Spirituosen, hedonistischen während Asket

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