Callet – Armero Adrover Family Book

Bør betragtes som risiko erhvervet som vinproducent. Risikoen i beslutninger, der påvirker dine vine i den næste 40 år at plantesorter, bærer en monumental ansvar. Men igen ramt Luis Armero.

År, på tidspunktet for den generation før mine, landracer blev hånet, markedet krævede næsten udelukkende franske sorter, folk kun købe lokale vine cabernet / merlot, du kunne finde i enhver region i verden, uanset rigdom og unikke sorter af hver zone. Udover at tale om økologiske vine, Integreret Produktion, respektfuld, naturlige og biodynamiske ikke sige, Det var en absolut excentricitet. Som vinproducenter plantet sorter, at markedet krævede (Fransk på sit mest), uanset at moden skifter, og hvad markedsmæssige diktaturer beordrede en dag, erstattes den næste dag uden nåde, og i dag,udviklingen i forbruget, ændringer igen. Det ser ud til, at markedet begynder at vurdere sort af landracer. Men hvad nu hvis du 25 år besluttede at plante udenlandske sorter? Der er risiko for at ramme eller ikke….

Men Luis Armero, Det har altid været forud for sin tid, han allerede dyrket og argumenterede for de mallorcanske indfødte sorter, argumenteret for vine med lave niveauer af sulfitter, filtreret vin med meget blød, så vi kunne nyde det meste af, hvad hver sort kan tilbyde vine naturlige og respektfuld med miljøet. Med denne vision, Vi kan nu nyde en af ​​de bedste callets de Mallorca, utvivlsomt, den “Book Callet familie høst i 2012”.

En vin skabt kun med mallorcanske sorten Callet, Lav lag, senior og medium syrlighed, men Luis Armero, kombinerer sin rimelige saboir, at presse hvad denne sort kan opnås, afrunding flere måneders aldring, øge ekstraktion at tage et dybere lag, og opnå en balance mellem de røde frugt aroma og blid vedholdenhed behagelige i munden…….skal forsøge

Anbefales, bør være obligatorisk….

Lover af gode drinks, Hurtig svag nyre og lever. Alkymist lærling vin og spiritus, hedonistisk mens asketisk

Brug af cookies

Denne side bruger cookies for dig at have den bedste brugeroplevelse. Hvis du fortsætter med at browse du samtykke til accept af de nævnte cookies og accept af vores cookies politik, Klik på linket for mere information.plugin cookies