Bodegas Borðoy

Bodegas Borðoy, silloin, hänellä oli 2 erilliset edificiaciones, ulomman astian, jalostukseen ja pullotusta ja toinen ikääntymistä ja varastointi, pikemminkin se näyttää pommisuojana. Es impresionante ver como al apilar tierra por los lados y encima se consigue esta apariencia y este resultado tan fresquito que ayuda a mantener una temperatura adecuada sin necesidad de refrigeración mecánica. Corría el 2015, hace ya un año aproximadamente, pero creo que todo ha cambiado un poquito.

La historia de Bodegas Bordoy puede parecer que escasea en aventura, en riesgo, ya que es la culminación empresarial de un grupo de distribución muy consolidado en la isla, representando a varias de las marcas más conocidas, cerveceras,de licores, etc. Por lo que el camino ya estaba hecho y el canal de venta también. Podría decirse que es el paso natural del empresario inquieto, el cual tiene ya sinergias creadas, para que esta aventura sea un éxito.

Pero no es dejeis engañar. Bodegas Borðoy, es en su concepción todo un reto y una aventura. El terroir es prácticamente arenoso, Llucmajor y la zona que va hacía cala pi, es la zona más seca de la isla, con menos pluviometria. Podría decirse que no es una zona gentil para el cultivo de la viña. En tiempos romanos llucmajor, denominado como Lucus maioris, o bosque mayor, de la isla Maior X (Isla mayor décima), era el lugar dónde los romanos se abastecían de sus necesidades madereras, del Bosque mayor, ya queda poco, la verdad.

Nuestros ancestros plantaban viña en cualquier lugar, donde podían, la viña no deja de ser prácticamente una mala hierba enredadera que crece en prácticamente cualquier lugar, pero no en cualquier lugar nos da lo mejor de sí. Estos terrenos pertenecían a una de las Possesions más grandes de la zona, de la cual se puede ver las edificaciones y capilla, que creo son hoy en día un hotel de lujo.

Mallorca es un lugar diferente, puede llover en la sierra de tramuntana pero no caer ni una gota en esta zona. Si es cierto que es donde más se nota los vientos de del embat, es donde menos llueve. Nosotros en verano, cuando queriamos ir a la playa, y aunque en Palma estuviese nublado, siempre veníamos hacía este lado de la isla, donde sabías que no llovería.

Pues como decíamos, se puede ver como la vid sufre la falta de vigor, por el tipo de tierra, son parras pequeñas, largas, con muchas marras, pero que dan un vino muy interesante y una producción escasa pero de calidad. Si es cierto que la línea de vinos se me antojó muy comercial, poco diferenciadora, muy siguiendo tendencias (vinos rosados piel de cebolla, jne.), añoré vinos con un carácter más diferenciador, más mallorquín. Pero en sí, el conjunto, me gusto muchísimo.

Lover hyviä juomia, Nopea heikko munuaisten ja maksan. Alchemist oppipoika viinien ja väkevien alkoholijuomien, hedonistinen taas askeettinen

Evästeiden käyttö

Tämä sivusto käyttää evästeitä voit olla paras käyttäjäkokemus. Jos jatkat selata asiakas suostuu hyväksymistä edellä mainitun evästeet ja hyväksymistä meidän Evästeet politiikka, klikkaa linkkiä lisätietoja.plugin evästeet