categoria: Bloc i notícies

Blog i notícies sobre vins i cellers de mallorca i balears

Armero i Adrover

Callet – Armero i Adrover Reserva Familiar

ShareSe hauria de considerar com a professió de risc la de cellerer. El risc que suposa prendre decisions que afectaran els teus vins en els pròxims 40 anys com varietats plantar, comporta una responsabilitat monumental. Però Luis Armero torna a encertar. Fa anys, en els temps de la generació anterior a la meva, les varietats autòctones eren injuriades, el mercat demandava… Llegir més →

vi negre chateau paquita 2013

Castell de Paquita

ShareUn fruit artesanal, dedicat a una mare. Pot haver alguna cosa millor? sí clar, que a més aquest bo. I el Château Paquita d'Eloi Cedó, ho aconsegueix. En col·laboració amb els genis de 4kg, Eloi ha aconseguit elaborar una petita tongada de 5.000 ampolles d'un vi natural (per classificar dins d'algun concepte conegut). Sense més pretensions, amb total honradesa… Llegir més →

etiqueta Vi blanc Quíbia d'AN

Vi Blanc Quíbia – Anima Negra

ShareEl Quíbia de Ànima Negra, és el clar exemple de la brillantor de l'equip d'AN, (Cerdà, Obrador, Grimalt?) Autèntics alquimistes que van ajudar a recuperar la dignitat dels vins illencs. En realitat, el Quíba, és un meitat blanc i meitat “negre blanc” (un vi blanc fet meitat de raïm negre i meitat blanca), ja que les seves varietats són blanca… Llegir més →

Ús de galetes

Aquest lloc web utilitza galetes perquè vostè tingui la millor experiència d'usuari. Si continua navegant està donant el seu consentiment per a l'acceptació de les esmentades cookies i l'acceptació de la nostra política de cookies, punxi l'enllaç per a més informació.Galetes de connector